在目设计（案例） | 百鸟栖木棉 — 木棉餐厅

原创 SeeeDesignStudio SDS在目设计 

木棉 · 醉心粤味 餐厅

Mukmeem Restaurant

中国，深圳

Shengzhen, China

设计面积  /  SIZE    800㎡

竣工时间 /  DATE    2021年1月

木棉餐厅主打新派粤菜，致力于粤菜的现代化与国际化表达，向食客传达“醉心粤味”的品牌形象。设计师通过对品牌的解读，构建与品牌形象相融合的就餐空间。传统文化的内核，艺术抽象化的设计语言，因地制宜的设计思路，创造出有别于其他传统中式餐饮的空间氛围和就餐体验，让空间能够同样的“粤式无界”。

木棉餐饮位于商场顶层加建部分，空间内有较大较多的分叉结构柱体，以及地面高差的硬伤。平面呈扇形，对空间的使用造成诸多的不便和使用率较低。面对空间较多的限制条件，设计师“平面布局顺势而为，立面造型借势而起”，在平衡功能与形式的基础上，以一种融合，轻松，有趣的姿态对空间进行设计，空间呈现出的一道道扇形的弧线，带出另一种秩序与层次。打破劣势，因地制宜。

入口设计以有限的空间造无限光景。采用透光的长虹玻璃屏风与镂空的隔断屏风相组合，分割出狭小的空间，达到障景的手法，随着地面流动的石材拼贴，绕过屏风后，餐厅全景色才能尽收眼底，让人“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”。

玻璃砖透光不透景的特性，让自然光线可以更好的渗透进空间中，同时玻璃砖带有细纹和色彩组合的变化，让空间更加灵动。方形的手工釉面砖隔断，中间圆洞透景，营造出“隔而不离”的艺术效果。木棉花瓣屏风，以两层结构，改变花瓣不同材质和颜色比例，产生渐变，还原花朵飘落的状态，让食客在餐厅走动时能够感受到更多交错视觉的变化，增加空间的趣味性。

空间的色彩延续了品牌VI中的悠幽绿作为主要色调，加强空间的视觉感受，并且以香槟金、荷塘翠和木香黄作为其辅助色彩，搭配出现代中式的独特色彩体系。

本案餐厅设计透过现代中式的美学，设计的艺术赋予空间独特的魅力，激活餐厅与众不同的生命力。可以说，这是一次充分利用空间结构特点，因地制宜的空间设计传递出品牌的文化基因。

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